Новости дня

Постный голландский салат: рецепт вкуснейшего блюда

Постный стол должен содержать достаточно витаминов, чтобы поддерживать твое здоровье в норме. Но кроме этого очень важно, чтобы придерживаться Великого поста тебе было вкусно! Этот рецепт наверняка станет частым гостем на твоем столе.

Легкий в приготовлении и сытный салат «Голландский» отлично подойдет и для тех, кто постится, и для тех, кто хочет получить весной побольше витаминов. В нем есть и белки, и жиры, и углеводы — если приготовить этот салат на ужин, он один способен заменить полноценный прием пищи для того, кто придерживается поста.

Важна для «Голландского» салата и правильная заправка. Обрати внимание: в постном варианте она содержит растительное масло. В дни сухоядения, особым образом обозначенные в календаре Великого поста, такую заправку можно заменить на более простой вариант — добавь к перемешанным ингредиентам соль и перец по вкусу, а в конце сбрызни салат лимонный соком. Если же решишь побаловать таким салатиком гостей, когда пост кончится, смело добавляй к заправке 2 ст.л. сметаны — с ней салат приобретет новые вкусовые оттенки.

Постный голландский салат: рецепт

Понадобится:

  • Цветная капуста – 500 г
  • Грецкие орехи – 0,5 стакана
  • Отваренная красная фасоль – 1 стакан
  • Семена граната — 1/2 стакана
  • Салатная смесь Vita Verde «Руккола-радиччио» — 125 г (1 уп.)
  • Хрен – 1 ст. л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Белый лук – половина головки

Для заправки:

  • Мед – 1 ч. л.
  • Мускатный орех — 1 ч. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Уксус – 1 ч. л.
  • Соль, перец

Приготовление:

1. Цветную капусту разбери на мелкие соцветия, основания поруби ножом.

2. Белый лук нарежь тонкими полукольцами.

3. Грецкие орехи измельчи блендером или поруби ножом.

4. В глубокой миске смешай фасоль, цветную капусту, гранат, орехи и лук. Через чеснокодавку выдави чеснок. Добавь салатную смесь Vita Verde «Руккола-радиччио». Тщательно и аккуратно перемешай салат.

5. Приготовь заправку: мед смешай с уксусом. Добавь соль, перец, мускатный орех. Влей растительное масло и взбей венчиком до однородности.

6. Полей заправкой готовый салат — и тут же подавай его к столу.

Приятного аппетита!

Секретный ингредиент

В «Голландском» салате очень важна текстура: мягкая фасоль, маслянистые орешки и свежий хрустящий салат радиччио. Пряная руккола и острые хрен, чеснок и лук добавят блюду ароматности и вкуса.

Чтобы салат получился идеально вкусным, используй секретный ингредиент — готовую салатную смесь Vita Verde «Руккола-радиччио». В этом миксе польза и вкус соединились в оптимальной пропорции. Им крайне удобно пользоваться при готовке — просто вскрой упаковку и добавь ее содержимое к блюду! Все составляющие уже помыты и порезаны удобными кусочками. С Vita Verde твои блюда всегда будут отличаться отменным вкусом и безусловной пользой!


Апрель 15 2019, 01:04
Автор: a.lysenko
Метки: рецепт, салат, мастер-класс, капуста, фасоль, видео, хрен, Великий пост

Понравилась статья? Оцените:
( 1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
a.lysenko 2019-04-15T13:40






Статьи по теме:
Показать текст
  • 431
  • 625
Идет загрузка ···
Больше не найдется.
    Будьте первым, кто оставит комментарий!
Идет загрузка ···
Больше не найдется.
Показать еще
Идет загрузка ···
Больше не найдется.
Оставьте комментарий